「もやしもん」冒頭のアザラシの漬け物「キビヤック」を見て思ったのだが、かつて「すしの本」を読んだ俺としては、これはむしろ「アザラシの熟れ鮨」ではないかと思ったり。（熟れ鮨は必ずしも米を使うとは限らない） 鮨の元祖たる「熟れ鮨」はどうしようも…

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