イチゴゼリー。明日のおやつ用に製作。この後、ラップをかけて冷蔵庫へ入れる。ラップをかけてもやっぱり表面は固くなるのだが、なんとなく上品な気分で。 底のほうに沈んでいるのは梅干し……ではなくて、アンコを丸めたやつ。うまく玉にできない。玉にする器…

これから冷蔵庫で冷やすところ。過去の経験ではどうも表面が固くなる傾向があるので、水分蒸発防止したらいいかも、と思ってラップかけてみた。 浮かんでいるのは缶詰のミカン。若干あまりが出たが、うｐ主がおいしく頂きました。